Avena

Por: Salatiel Barragán

Fecha: 04/10/2012

Este cultivo (Avena sativa) es una importante fuente de forraje para el ganado en las diferentes zonas ecológicas del estado. Fue introducida a México a finales de los años 20 por un grupo de menonitas y hoy Chihuahua es uno de los principales productores. En el noroeste se utiliza como forraje importante para los bovinos productores de carne y leche.

 

Para cultivos de riego destinan 5,000 hectáreas y 200,000 en tierras de temporal, de las variedades bachíniva, menonita, teporaca, karma, cevamex, Cuauhtémoc y babícora.

 

Se emplean para riego las variedades Cuauhtémoc, Chihuahua y Papigochi; para pastoreo, las Walken, Cocker, Tamo y Nora; y para forraje y grano, la babícora.

 

La avena forrajera y grano está clasificada como blanca, roja, gris, negra y mixta; y su gran demanda se debe a que aporta proteína, fibra, celulosa y lignina.

 

El Campo Experimental Sierra de Chihuahua es estratégico para la investigación de cultivos de maíz, avena, frijol y manzano.