Las diversas especies de pescado y el camarón han sido los principales ingredientes de muchos de los alimentos de la región, aunque no hay que olvidar aquellos que pertenecían originalmente a la cultura maya, como el pavo, el venado, el jabalí y posteriormente el cerdo, introducido por los españoles. Los ostiones fritos, el pámpano empapelado con achiote y una pizca de cominos, o el calamar r...

Carnaval. Fotógrafo: Salatiel Barragán

Se afirma que es el más antiguo de México, y ofrece a propios y extraños una gran riqueza cultural en cada una de sus actividades. Aquí se mantiene viva la tradición de esta fiesta que resulta muy esperada por los campechanos. Los conquistadores españoles trajeron a México la tradición de celebrar los carnavales. Se tiene noticia que el primero de Campeche data aproximadamente de 1582. A part...

Campeche es un estado rico en artesanías: hermosos huipiles y vestidos, joyería con conchas, artículos tallados en madera y los famosos sombreros de jipijapa tejidos con palma fina. Aunque en Campeche hay varias artesanías de singular belleza, lo más destacado es, sin duda, el sombrero de palma de jipi (Carludovica palmata). Mejor conocidos como “jipijapa” o “panamás”, estos sombreros se teje...

El Cristo Negro, Señor de San Román, llega a Campeche el 14 de septiembre de 1565 junto a tremebunda tormenta, después del rechazo por incompatibilidad de religiones y milagrosas sobrevivencias. Dos naves zarparían rumbo a Campeche desde Veracruz, donde Juan Cano de Coca Gaitán tenía en su poder la imagen del crucificado, envuelta y lista para el viaje; deseaba con todo fervor encontrar la ma...

José Joaquín Quinino Marcelino Clausell Franconis, el más grande representante del Impresionismo en México; contó con la influencia de Claude Monet y Camille Pissarro, amigos suyos durante su exilio en París.   Nació en Campeche en 1866. Estudió en la Escuela Nacional de Jurisprudencia. El dibujo y la pintura fueron sus grandes pasiones, autodidacta genial, desde joven destacó como caricaturis...