Tortitas de arroz

Recetario

Preparación:

El arroz se prepara con un caldo de jitomate, ajo, cebolla y caldo de pollo. Ya que esté listo se mezcla con harina y huevo y se preparan las tortitas, que se fríen en aceite. En otra olla se prepara un caldo con jitomate, cebolla y ajo (con chile ancho, morita o el que sea de su preferencia ) y se colocan las toritas, dejar hervir.