Torta de pierna

Recetario

Ingredientes: 

  • 6 piezas de pan para torta
  • 1 kg pierna de puerco cocida con sal y ajo, deshebrada
  • 6 rebanadas queso gouda o chihuahua
  • 6 rebanadas de tomate grandes
  • 6 hojas de lechuga
  • 3 aguacates
  • 6 rebanadas de jamón de pavo

Modo de preparación

Se rebana el pan por la mitad y se le pone a una mitad mayonesa, cátsup o mostaza, se le van agregando todos los ingredientes: aguacate, pierna de cerdo, queso, jamón, lechuga, tomate. Se puede tibiar un poco en el comal o se come frio. Se puede acompañar con papas fritas.