Salsa pozolera

Recetario

Salsa para acompañar un buen pozole

Ingredientes:

  • Chile de árbol seco,
  • Vinagre
  • Ajo
  • Aceite
  • Orégano
  • Sal al gusto

Preparación:

Poner en un sartén aceite; freír los chiles y ajos (abrir puertas y ventanas), dejar enfriar; licuar con el mismo aceite, orégano, un chorro de vinagre y sal (estos ingredientes van al gusto). Acompañar con un buen pozole tostadas y crema.