Pan casero de piñón

Ingredientes: 

• ¼ kg de harina de arroz
• 100 gr de harina de trigo
• 8 huevos
• ¼ de mantequilla
• 1 lata de leche condensada
• 2 cucharadas cafeteras de royal
• 1 taza de piñón

Manera de prepararse: Batir la mantequilla por unos 5 minutos, agregar las yemas de los 8 huevos una por una, después agregar la leche condensada, la harina, el royal y los piñones. Batir las claras a punto de turrón y mezclar todo. Prepara un molde de horno untando mantequilla y harina. Vaciar la mezcla en el molde y ponerlo a hornear a 250 grados durante 1 hora. Les va a encantar.