Filete

Ingredientes: 

• 2 ó 3 papas grandes
• 1 filete por persona
• Crema
• Queso de su preferencia
• Hongos o champiñones
• Leche evaporada

Manera de prepararse:

Se parten las papas en rodajas muy delgadas, se ponen de cama después el filete con ajo, pimienta y sal encima de las papas, luego los champiñones fileteados y la crema, por último el queso y la mitad de la lata de leche evaporada. Se tapa con papel aluminio y se pone al horno por 30 minutos. Si usted no tiene horno, se puede poner en una cacerola a fuego lento durante el mismo tiempo. Se sirve con arroz blanco y una ramita de perejil de adorno.