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Durango - Geografía
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En el estado de Durango se acostumbra beber el licor de durazno elaborado con alcohol, jarabe, azúcar, agua y vainilla.
En Durango algunos municipios de relieve montañoso y plano donde se realiza actividad frutícola cultivan frutas como durazno, perón y manzana; otras de clima templado son los municipios de Canatlán, Guadalupe Victoria, Nombre de Dios, Santiago Papasquiaro, Peñón Blanco, Poanas y San Dimas, principalmente. Este durazno alcanza su máxima calidad cuando el verano está avanzado y se cosecha; esta fruta se usa para hacer mermeladas, jugos y néctares, dulces, en almíbar, postres y licores; también es deshidratado al sol para obtener orejones secos.
El melocotón o durazno (Prunus persica) es una fruta esférica, de 6 a 8 centímetros de diámetro, de piel rojiza aterciopelada y olor agradable; su pulpa de sabor dulce, es amarillenta o blanquecina; posee vitaminas A, C y E, minerales, y propiedades diuréticas, laxantes y antioxidantes.
